较为严重,共有8批次,主要涉及冷冻饮品、调味料、玫瑰制品以及鲜奶吧原味酸奶等食品。
济南食药监局工作人员告诉记者,将监督不合格食品生产经营者停止生产、销售和使用不合格食品,对库存不合格食品采取补救、无害化处理、销毁等措施进行全面清理,对已出厂、销售的不合格食品依法召回处理。
科普 大肠菌群超标易致肠道疾病
“大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一,该菌群主要来源于人畜粪便,作为粪便污染指标评价食品的卫生状况,推断食品中肠道致病菌污染的可能。”济南市食药监局工作人员表示,大肠菌群不是细菌学上分类命名,而是一组与粪便污染有关的细菌,这群细菌包括:大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌等。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性