中国啤酒行业24年首次出现负增长,国家统计局公布啤酒行业2014年全年最新产量数据及经济指标显示,2014年中国啤酒消费量约4939万千升,同比减少约1.8%。与此同时,啤酒市场上形成了华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯五大巨头的局面,这五大巨头占全国总产量的80%以上。啤酒业进入寡头竞争时代,行业间并购接近尾声,这意味着企业之间不再仅仅是比拼产量,更要比拼品牌内涵。燕京啤酒集团通过结构调整,提升中高端产品的比例,并精耕区域市场结构,促进了内涵式增加,在2014年啤酒整体行业负增长的情况下,实现了净利润7.26亿元,同比增长6.68%。
结构调整 提升中高端产品比例
目前我国人均啤酒消费量达34.2升/年,已经略高于世界平均水平约33升/年,国内啤酒消费量正趋于饱和。随着居民收入和消费者生活水平的持续提高,以及消费者观念和需求的变化,消费者对于中高端啤酒的需求越来越大。市场调查显示,未来五年高档啤酒消费量将逐步增长,中国啤酒市场的价格将增长17%,其中,高档酒占比将达20%。燕京啤酒根据市场变化动向,在产能不断扩充的同时注重产品结构的调整和优化,形成了以普通酒为基础,以中档酒为主突破口,以高档酒提升品牌价值的合理架构。 早在2012年,燕京啤酒在北京等市场推出了鲜啤,在四川、广西、河南等市场新建或扩建易拉罐、纯生等中高档啤酒生产线,产品结构主动调整也为燕京带来了累累硕果,集团中高档啤酒销量同比增长达36%。
2013年燕京啤酒继续深化产品结构调整,形成中档酒以鲜啤为代表,高档酒以纯生为代表,普通酒以清爽为代表三条比较明晰的产品线,其中中高档啤酒产品占全部产品的三分之一左右。尤其是集团在13年自主研发的白啤,传承德国“纯净酿造法”工艺,香气独具一格,酯香突出,入口净爽,将最原始的营养、最极致的新鲜感受留给消费者,赢得了众多消费者的青睐,是燕京继鲜啤之后的又一大创举。
2014年,燕京啤酒对普通酒持续进行改进,不断提升风味;通过新建或扩建易拉罐、纯生等中高档啤酒生产线,加大鲜啤、听装啤酒在全国的推广力度,燕京原浆白啤已在北京市场全面铺货,提升了燕京品牌在中高端市场的地位。在去年,燕京啤酒中高端啤酒销量增长达30%以上。
精耕区域 提升竞争能力
在啤酒市场发生变化的同时,燕京啤酒集团关注市场结构变化,从全国化布局,向聚焦区域、聚焦单品的战略思路调整。啤酒行业从大鱼吃小鱼到大鱼之争,竞争从低端市场份额的瓜分,升级到中端高利润市场的争夺,各家参与者都需要向市场投入更多的产品、渠道资源来巩固自身行业地位。而对于燕京来说,把分散在全国的资源聚焦到优势区域,无疑是正确的选择。而工艺类似高端纯生,价格又保持亲民的“鲜啤”产品是燕京在优势区域,争夺中端市场的一道利器。
通过有序完善网络渠道,强化营销创新,提高市场份额。燕京啤酒在占据绝对优势的北京、广西、内蒙市场优势地位持续得到巩固,在大西南市场发展战略全面稳步推进,进一步强化云南、四川、新疆等市场的竞争地位。在湖北,年产5万吨的听装啤酒生产线已经投入生产,在内蒙古,燕京啤酒丰镇公司今年将投资1亿元扩建,将生产能力扩大到20万吨,项目全部达产后,年可实现产值4亿元。在浙江与福建地区,燕京啤酒的销售都取得了大幅增长。
春江水暖鸭先知,市场竞争形势千变万化,只有洞察先机,才能在竞争中领先一步。燕京啤酒集团面对五强鼎力的寡头竞争时代,通过结构调整和精耕区域市场,增加中高端产品的比例,提升了市场竞争力,在2014年已经取得了累累硕果。在未来,燕京啤酒将继续进行机构调整不断提升竞争力,从而推动民族啤酒创造更多的辉煌成就。